БЛАНШ ДЕ СИЛЛИ / BLANCHE DE SILLY (1909)

Цена: Звоните

BLANCHE DE SILLY является старинным сортом пива, для которого и по сей день используется только самое лучшее зерно. В процессе варки в сусло добавляют кориандр, и горьковатые апельсиновые корочки, которые придают пиву оригинальный аромат.

Вам хватит всего лишь глотка этого восхитительного напитка, чтоб оценить свежий и зрелый вкус, с оттенком апельсина, непохожий на другие сорта пива.

Бланш (blanche — буквально «белое») — это сорт «верхового брожения» которое происходит при высокой температуре в 18–32 гр. С и добавленные дрожжи поднимаются на поверхность. Сам процесс пивоварения, включающий в себя длительное настаивание, протекает очень медленно. Пшеничное, нефильтрованное, мутноватое, с натуральными добавками, на вкус кисловатое, обычно слабоалкогольное, хорошо освежает.

Состав: вода, ячменный солод, солод пшеницы, сахар, дрожжи, кориандр, апельсиновая цедра, Hallertau хмель

Плотность: 10,9%

Алкоголь: 5%

Упаковка: кег 20 л